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L’ère de la transformation des fruits et légume au Mali
 
::Article de la rédaction de Koaci.com au Mali::

Les femme Searchfemmes de Yanfolila, un cercle situé dans la région de Sikasso, à moins de 300 kilomètres de Bamako, ont choisi la voie des unités de transformation Searchtransformation pour se débarrasser de la pauvreté rampante qui frappe les populations de la localité, malgré leur grande production Searchproduction de fruits Searchfruits et légumes. Si les habitants du Wassoulou SearchWassoulou, (nom donné à la contrée) sont riches de quelque chose, ça peut bien être leur production Searchproduction de mangue. Ils en produisent au point d’en abandonner sous les manguiers, qui pourrissent faute de marché d’écoulement. De ce fait, ce qui constitue normalement une richesse, est devenu un cauchemar pour les populations. Les femme Searchfemmes regroupées en coopérative Searchcoopératives, ont décidé de changer en se mettant au travail. Il s’agit d’éviter d’abandonner les fruits Searchfruits au pourrissement, et de les transformer, de produire des jus, sirop et confiture de mangues, de tamarin, de bissap, de gingembre ou des tranches de mangues. Les revenus leur permettent de faire face à certaines dépenses familiales, telle que la scolarité des enfants, les médicaments, ou d’améliorer leur alimentation. Mais cette production Searchproduction reste de petite taille. Bénéficiant d’appuis à travers l’unité de mise en œuvre du Cadre intégré, la coopérative Searchcoopérative des femme Searchfemmes de Yanfolila nourrit des ambitions plus grandes. C’est celle de voir le projet de l’Unité de transformation Searchtransformation des fruits Searchfruits et légumes de Yanfolila devenir réalité, pour enfin exporter leur production Searchproduction agro-industrielle.

Arrivée à Bamako, pour participer à la Réunion régionale du Cadre Intégré Renforcé (CIR) pour l’Afrique centrale, l’Afrique de l’Ouest et Haïti, la Directrice exécutive du Cadre Intégré Renforcé (CIR), Mme Dorothy Tembo a décidé de visiter ce projet largement porté par les femme Searchfemmes. La délégation a été accueillie à l’arrivée, par les autorités administratives du cercles et de la commune. Les femme Searchfemmes étaient les plus nombreuses, elles sont sorties pour montrer leur intérêt lié à la commercialisation de la mangue et leur attachement à la transformation Searchtransformation locale des fruits Searchfruits et légumes. Ces produits fabriqués à petites échelles sont écoulés lors des foires locales ou quelques fois à l’extérieur du pays. Ils sont conservés dans des bouteilles de conditionnement adaptées. La qualité phytosanitaire de ces produits alimentaires est testée, selon le Coordinateur national de l’Unité de mise en œuvre du Cadre Intégré, Mohamed Sidibé. Le terrain est donc déblayé pour la finition et l’opérationnalisation de l’Unité de transformation Searchtransformation de fruits Searchfruits et légumes de Yanfolila en projet, et qui sera opérationnelle en février 2011, selon le coordinateur national du Cadre intégré, Mohamed Sidibé. Pour la Directrice exécutive du Cadre Intégré Renforcé (CIR), Mme Dorothy Tembo, sa structure travaille avec les pays les moins avancés dont le Mali. « Ce que j’ai vu confirme mes impressions avant ma visite. Il y a beaucoup de chose à faire, notamment le soutien politique, l’engagement des populations et l’adhésion des partenaires.

Ib, correspondant de Koaci.com à Bamako
 
 
3918 Visit(s)    0 Comment(s)   Add : 09/12/2010
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