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Mali : Le prix de la viande atteint 4 500 FCFA le kilo à Bamako
La viande
Le prix moyen du kilogramme de viande avec os a augmenté de 9,1 % au Mali depuis fin avril, atteignant jusqu’à 4 500 FCFA à Bamako.
Réunis lundi à Bamako, les acteurs de la filière bétail-viande et plusieurs représentants du gouvernement ont examiné les causes de cette hausse et les moyens d’améliorer l’approvisionnement des marchés.
Selon les données officielles, le prix moyen national est passé de 3 211 FCFA fin avril à 3 502 FCFA entre le 28 septembre et le 4 octobre.
À Bamako, le kilogramme se vend désormais entre 4 300 et 4 500 FCFA, contre 3 800 à 4 000 FCFA en avril. La viande sans os atteint environ 5 000 FCFA le kilo.
Les professionnels évoquent notamment la hausse des coûts de production et de transport, l’insécurité sur certains axes, les perturbations des marchés à bétail et les exportations vers les pays voisins.
Le gouvernement prévoit de renforcer la concertation avec les acteurs de la filière, avec des réunions hebdomadaires pour tenter de stabiliser les prix.
Aucune baisse ni prix cible n’a toutefois été annoncé à ce stade.
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